不锈钢因其较高的耐蚀性及装饰性而得到广泛的应用, 尤其在医疗用具、食品工业用具、餐具、厨房用具等方面得到普及与推广。不锈钢用具应耐蚀、外观光亮和清洁卫生,用具表面不应附有对人体有毒的物质。因此对生产这类用具的表面处理提出要求,就是要彻底清除表面的有害物质。
不锈钢具有高耐蚀性及装饰性，因此在在医疗用具、食品工业用具、厨房用具、模具等行业中得到广泛的应用和推广。上述提到的这些用具，表面绝不能附有对人体有害的物质，而且要具耐蚀、外观光亮和清洁卫生才算合格。不锈钢抛光加工处理，就是对用具表面的有害物质进行彻底清除，所以不锈钢的抛光加工在这些用具制作过程中是一道很重要的工序。
